¿Cuál es la diferencia entre una yuca y un agave?

Debido a que tanto la planta de yuca como la de agave pertenecen a la misma familia, estas dos especies comparten muchas similitudes; Sin embargo, también hay algunas características distintivas que pueden ayudar al observador a diferenciar entre ellas.

Aunque similares en algunos aspectos, los agaves son bastante diferentes de las yucas.

Clasificación

Las plantas de yuca y agave pertenecen a la familia de las Agavaceae. La planta Yucca se deriva del subtipo de género "Yucca", que presenta alrededor de 40 especies, mientras que el agave pertenece al subtipo de género "Agave", que cuenta con alrededor de 300 especies.

Caracteristicas

Muchas variedades de yucas se pueden admirar en las regiones desérticas.

Ambas plantas son suculentas y crecen de una roseta. El agave generalmente tiene espinas afiladas en los bordes de las hojas, mientras que la yuca no tiene ninguno. Las plantas de yuca también tienen hojas más delgadas, más rectas y menos suculentas que los agaves y con el tiempo producen troncos.

Reproducción

La planta Yucca depende de algunas especies especiales de polillas, que polinizan de forma cruzada las flores, permitiendo que la planta se reproduzca. Las plantas de agave, por otro lado, recurren a una variedad de polinizadores, que incluyen abejas, pájaros, polillas de halcón y murciélagos.

Floraciones

La planta de yuca generalmente florece cada año, presentando flores blancas típicas grandes en forma de campana. Por el contrario, se sabe que la planta de agave florece solo una vez (justo antes de morir), produciendo flores que crecen muy por encima de la roseta (hasta 40 pies de altura) con spicate que a menudo se asemeja a un cepillo de botella.

Usos

El tequila está hecho de agave azul

Algunos especímenes de agave se usan para hacer bebidas como el tequila, mientras que sus fibras, conocidas como sisal, se usan para hacer cuerdas y cordeles. Las raíces de yuca se pueden usar para hacer jabón. Algunas especies también presentan frutas que son comestibles, y sus fibras también se pueden usar para hacer cuerdas, sandalias y telas.